Le restaurant

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dîner aux chandelles

lundi, mercredi, jeudi, vendredi & samedi

À partir de 21h30

déjeuners coquins

Jeudi & Samedi

à partir de 13h

Nous vous invitons à réserver.

lundi, mercredi, jeudi, vendredi & samedi

À partir de 21h30

déjeuners coquins
Jeudi & Samedi

à partir de 13h

Nous vous invitons à réserver.

Vos téléphones resteront aux vestiaires pour vous immerger pleinement dans cette expérience sensorielle complice, préservant ainsi chaque instant de toute distraction digitale.

Notre carte

Foie gras maison Chutney de mangue

Rolls de saumon gravelax et avocat 

Carpaccio de Saint-Jacques et copeaux de parmesan

Velouté de lait de coco à la citronelle, gambas marinées

Cromesquis de bœuf au foie gras et rémoulade de céleri

Oeufs à la coque et caviar 30gr

Entrecôte black Angus et poêlée de pommes de terre ratte

Filet de daurade et mini basquaise de légumes

Suprême de volaille, wok de légumes

Queue de homard marinée au paprika, risotto au parmesan

Pavé de turbot, purée de patates douces au lait de coco

Tagliatelles au caviar 30gr

 

Moelleux au chocolat et boule
de glace vanille

Tarte au citron revisitée

Pavlova aux fruits rouges et
fruits de la passion

Assiette de fruits rouges,
crème légère

Crème brûlée cœur Nutella

Chandelles
Amaretto, Rhum ambré, menthe fraîche, pomme, citron vert, cranberry, blanc d’œuf

Voulez-vous
Vodka, liqueur Saint-Germain, concombre, citron vert, menthe fraîche

L’Amour
Vodka, champagne, framboises, citron vert, cranberry

Hot Wife
Gin Hendrick’s, miel, tabasco, poivre, angostura, ginger beer

Champagnes

Moët & Chandon, Ruinart Blanc
de Blanc, Laurent Perrier Rosé,
Dom Pérignon, Cristal Louis Roederer

Vodka

Belvedère, Grey Goose

Nos Plaisirs Maison

Dans notre restaurant exclusif, le talentueux Chef Gaël Choplin vous invite à savourer l’essence des saisons à travers des menus raffinés, confectionnés avec passion et entièrement faits maison.

Menu
du lundi

Entrée – Plat – Dessert

Single                       45

Couple                      50

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